「ドブルーフッチ！」とは、スロバキア語の「めしあがれ！」です。直訳すると「良い味を！」という感じ。つくった人や食卓に同席する人が、食べはじめる人に向かってかける言葉です。 このエッセイでは、中央ヨーロッパの一国、スロバキ … 続きを読む Medvedí cesnak（メドヴェジーツェスナク）熊ニンニク